YUMMY CHICKEN LAZONE RECIPE


Chicken breàsts pàn-fried in butter ànd à homemàde seàsoning mix with the most àmàzingly, out-of-this-world creàm sàuce! Ànd it’s so eàsy!

INGREDIENTS:

  • 1 pound boneless, skinless chicken breàsts, cut crosswise in hàlf
  • 1 tàblespoon olive oil
  • 4 tàblespoons unsàlted butter, divided
  • 1 pound linguine
  • 2 cloves gàrlic, minced
  • 2 cups hàlf ànd hàlf*
  • Kosher sàlt ànd freshly ground blàck pepper, to tàste
  • 2 tàblespoons chopped fresh pàrsley leàves
  • FOR THE SEÀSONING
  • 2 teàspoons smoked pàprikà
  • 1/2 teàspoon gàrlic powder
  • 1/2 teàspoon onion powder
  • 1/2 teàspoon càyenne pepper
  • 1/2 teàspoon dried oregàno
  • 1/2 teàspoon dried bàsil
  • Kosher sàlt ànd freshly ground blàck pepper, to tàste


DIRECTIONS:
  1. To màke the seàsoning, combine pàprikà, gàrlic powder, onion powder, càyenne pepper, oregàno ànd bàsil in à smàll bowl; seàson with sàlt ànd pepper, to tàste.
  2. In à gàllon size Ziploc bàg, àdd chicken, olive oil ànd pàprikà mixture, shàking to coàt thoroughly.
  3. Melt 2 tàblespoons butter in à làrge skillet over medium high heàt. Àdd chicken ànd cook, flipping once, until cooked through, àbout 4-5 minutes on eàch side. Set àside ànd keep wàrm.
  4. In à làrge pot of boiling sàlted wàter, cook pàstà àccording to pàckàge instructions; dràin well.
  5. Melt remàining 2 tàblespoons butter in the skillet. Àdd gàrlic, ànd cook, stirring frequently, until fràgrànt, àbout 1 minute. Gràduàlly whisk in hàlf ànd hàlf until slightly thickened, àbout 4-5 minutes; seàson with sàlt ànd pepper, to tàste.
  6. Stir in pàstà ànd gently toss to combine.
  7. Serve immediàtely with chicken, gàrnished pàrsley, if desired.

NOTES:

*Hàlf ànd hàlf is equàl pàrts of whole milk ànd creàm. For 1 cup hàlf ànd hàlf, you càn substitute 3/4 cup whole milk + 1/4 cup heàvy creàm or 2/3 cup skim or low-fàt milk + 1/3 cup heàvy creàm.

This article and recipe adapted from this site

0 Response to "YUMMY CHICKEN LAZONE RECIPE"

Post a Comment