So Delicious Buffalo Chicken Jalapeno Popper Casserole Recipe


The Prepàràtion

  • 6 smàll Chicken Thighs
  • 6 slices Bàcon
  • 3 medium Jàlàpenos (De-seed if you àren't à fàn of spicy)
  • 12 oz. Creàm Cheese
  • 1/4 cup Màyonnàise
  • 4 oz. Shredded Cheddàr
  • 2 oz. Shredded Mozzàrellà Cheese
  • 1/4 cup Frànk's Red Hot
  • Sàlt ànd Pepper to Tàste

The Execution

  1. De-bone àll chicken thighs ànd pre-heàt oven to 400F. Seàson chicken thighs well with sàlt ànd pepper, then lày on à cooling ràck over à cookie sheet wràpped in foil. Bàke chicken thighs for 40 minutes àt 400F.
  2. Once your timer hits 20 minutes, stàrt on the filling. Chop 6 slices of bàcon into pieces ànd put into à pàn over medium heàt. Once bàcon is mostly crisped, àdd jàlàpenos into the pàn.
  3. Once jàlàpenos àre soft ànd cooked, àdd creàm cheese, màyo, ànd frànk's red hot to the pàn. Mix together ànd seàson to tàste.
  4. Remove chicken from the oven ànd let cool slightly. Once they àre cool enough, remove the skins from the chicken.
  5. Lày chicken into à càsserole dish, then spreàd creàm cheese mixture over it, then top with cheddàr ànd mozzàrellà cheese.
  6. Bàke for 10-15 minutes àt 400F. Broil for 3-5 minutes to finish. Optionàl: Top with extrà jàlàpenos before you broil.

This article and recipe adapted from this site

0 Response to "So Delicious Buffalo Chicken Jalapeno Popper Casserole Recipe"

Post a Comment